福山雅治氏が名付けた日本酒「残響」super7


こんにちわ、山猫茶寮です。

やっとずっと入荷したいと思っていたお酒

”残響 super7″がいつも仕入れている酒屋さんに入ったという情報を受け

即電話、即注文で見事獲得しました。

うちの店でも一度だけお会いしたことのある福山雅治さんが

名付けたとされるおそらく日本でも最上級に部類される”銘酒”です。

年に一度しか市場に出てこないうえに非常に高額

そして何がスーパーかと言うと、酒の原料米の「精米歩合がスーパーで7%だよ」ということで、簡単に言うと93%を削って捨てて、芯だけにして酒を造っているということです。

そりゃ高いよ。

スタイリッシュな箱。

シャンパン入っててもおかしく内容な箱。

素敵な帯。

かっこいいボトル。

かっこいい。

幸いにも入荷後すぐにお嫁にいったのですが

嫁ぎ先のお客様が優しく

少しだけ分けたいただけました。

飲んだ感想は最早水のような喉越し

芯の部分にはしっかりと感じる米の味

大げさに言うとビンごと一気飲みしても咽せることのないような喉越し。

これは来年も欲しいな。


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